Kuchnia Francuska

Każdy region cechuje specyficzna kuchnia, co związane jest z występującym klimatem.
Jednocześnie wszyscy Francuzi wykazują zamiło-wanie do wina i serów. Francja słynie z produkcji serów na cały świat, wytwarza się ich tutaj blisko 340 gatunków. Prawie każdy region ma również swój gatunek wina (jest ich około 547). Znane francuskie regiony uprawy winorośli to Alzacja, Bordeaux, Burgundia, Dolina Loary, Dolina Rodanu, Langwedocja, Prowansja, Roussillon, Szampania. Wspólne posiłki w kuchni francuskiej są prawie rytuałem.

Dobry francuski posiłek powinien zakonczyć się kawałkiem sera i lampką wina. Podaje się wino białe, czerwone lub różowe w zależności od spożywanego posiłku. Z serów najbardziej znane gatunki to brie, camembert, cantal, roquefort. Francuzi znani są również jako amatorzy żabich udek i ślimaków.